Yumurtanın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?

     Protein içeren besinlerin bozulması en tehlikeli zehirlenmelere yol açmaktadır. Yumurta da bol protein içeren bir besin olduğu için bayat olmamasına özen gösterilmelidir.

Aşağıdaki videoda gördüğünüz yumurta testini evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Yapmanız gereken cam bir kaba 2,5 yumurta boyunda su koymak ve yumurtalarınıza batma testi uygulamak.

Yumurtanız eğer taze ise tamamen su tabanında yan yatar. Eğer biraz bayatlarsa kısmen dipte olur ve bir kısmı yükseldiği için 30-45 derecelik açı oluşturur. Eğer yenilmeyecek hale gelirse yani çok bayatlarsa yumurta su yüzeyinde yüzmeye başlar.

biyo

Biyoloji alanında doktora öğrencisi olan biyo, Ağustos 2011 tarihinden bugüne bizimle.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.