Gıdaların Glisemik İndex Değerleri

Ana sayfa Forumlar Doğa Bilimleri Biyoloji Gıdaların Glisemik İndex Değerleri

Bu konu 0 yanıt ve 1 izleyen içeriyor ve en son  BT tarafından 4 yıl 2 ay önce tarihinde güncellendi.

1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
  • Yazar
    Yazılar
  • #8397

    BT
    Görevli

    Bazı besinlerin adı ve glisemik indeks değerleri düşük (D),orta (O),yüksek (Y) şeklinde örnek olarak verilmiştir:

    ŞEKERLER:

    Glikoz 100

    Fruktoz (meyve şekeri) 23 (D)

    Laktoz (süt şekeri) 46 (D)

    Maltoz 105 (Y)

    Sukroz (toz şeker) 65 (O)

    Bal 58 (O)

     

    MEYVELER:

    Elma 38(D)

    Muz 62 (O)

    Kaysı-taze 57 (O)

    Kaysı-kuru 31 (D)

    Kiraz 22 (D)

    Greyfurt 25 (D)

    Üzüm 25 (D)

    Kuru üzüm 64 (O)

    Kivi 52 (D)

    Mango 55 (D)

    Portakal 44 (D)

    Şeftali 42 (D)

    Erik 39 (D)

    Karpuz 72 (Y)

    Kavun 65 (O)

    Armut 38 (D)

    Ananas 2 dilim 66 (O)

    EKMEKLER-BİSKÜVİLER-KEKLER:

    Beyaz ekmek 70 (Y)

    Elenmemiş undan yapılmış ekmek 69 (O)

    Çavdar ekmeği 41 (D)

    Pide 57 (O)

    Pizza 2 dilim (domates-peynirli) 60 (O)

    Bagel 72 (Y)

    Kuruvasan 67 (O)

    Fransız baget 95 (Y)

    Hamburger ekmeği 65 (O)

    Waffle 76 (Y)

    Bisküvi-yulaflı 55 (D)

    Bisküvi-buğday unuyla 62 (O)

    Sade kek 46 (D)

    Börek 50 (D)

    Müsli-kavrulmuş 43 (D)

    Kavrulmamış 56 (O)

    Cornflakes (mısır gevreği) 80 (Y)

    PİRİNÇ ÇEŞİTLERİ:

    Beyaz 87 (Y)

    Kepekli (Y)

    Basmati 58 (O)

    Şehriye 46 (D)

    Bulgur 48 (D)

    Kus kus 65 (O)

    İrmik 55 (D)

    MAKARNA ÇEŞİTLERİ:

    Spagetti-beyaz 41 (D)

    Linguine 55(D)

    Gnocchi 68 (O)

    Fettucini 32 (D)

    Vermicelli 35 (D)

     

    BAKLAGİLLER:

    Kuru fasulye 48 (D)

    Barbunya 27 (D)

    Mercimek 28 (D)

    Nohut 33 (D)

    Soya fasulyesi 18 (D)

    Börülce 42 (D)

    SEBZELER:

    Havuç 49 (D)

    Bezelye 48 (D)

    Ptates-haşlanmış 62 (O)

    Patates-kızartma 75 (Y)

    Patates-fırında 85 (Y)

    Balkabağı 75 (Y)

    Mısır 55 (D)

    İÇECEKLER-CİPSLER-ÇİKOLATA:

    Portakal suyu 46 (D)

    Elma suyu 40 (D)

    Meyveli gazoz 68 (O)

    Patates cipsi 54 (D)

    Mısır cipsi 72 (Y)

    Pop corn (patlamış mısır) 55 (D)

    Fıstık (75gr) 14 (D)

    Çikolata 49 (D)

    ÇORBALAR:

    Mercimek 44 (D)

    Domates 38 (D)

    Bezelye 66 (O)

     

    Kaynak: Diyetisyen Neslihan Aktepe

1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)

Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.