Vitaminler canlıların metabolik faaliyetleri sırasında kimysaal tepkimelere katılan önemli bileşiklerdir. Kimi vitaminler asidik karaktere sahipken kimi vitaminler ise aslında hormondur. Bu yazımızda vitaminlerin canlı vücudundaki fonksiyonlarını öğrenebileceksiniz. Öncelikle vitaminlerin yap ve su bazlı olmak üzere iki grupta incelendiğini mutlaka öğrenmiş olmalısınız. Karaciğerde depolanabilen grup olan A, D, E ve K vitaminleri yağda çözünenler sınıfında yer […]